Name: #XO소스요리 #XO소스소고기볶음밥만들기 #XO소스소고기볶음밥오니기리만들기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 당근볶음 1컵; 미나리 1컵; 달걀 2개; 볶음밥용냉동채소 1컵; XO소스 3큰술; 굴소스 2큰술; 고춧기름 3큰술; 밥 4공기; 김밥용김 4개; XO소스소고기볶음밥 2컵; 달걀지단 2장

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달걀지단이 두툼하게 들어간 오니기리 주먹밥입니다.

지난번에 오므라이스를 하면서 밥을 남겼습니다.

하나는 토마토소스로 볶은 오므라이스였고

이것은 고춧기름과 XO소스, 굴소스를 넣어서 만든 XO소스소고기볶음밥인데

그냥 먹기 보다는 오니기리처럼 김에 말아서 주먹밥처럼 만들어 주었습니다.

5인분

30분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

볶음밥재료

오니기리재료

노하우

소고기 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
고추기름 손질법
김밥용김 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

소고기유부초밥을 하고는 남은 소고기당근볶음과 미나리에 밥 넣어 주고 달걀을 넣어서는 잘 섞어 줍니다. 그럼 간편하게 골고루 달걀볶음밥을 만드실 수 있습니다.
STEP 2/10

달궈진 팬에 기름 두르고 밥을 넣어 주고 냉동볶음밥채소도 넣어서 줍니다.
STEP 3/10

XO소스와 굴소스를 넣어서 간을 맞춰 줍니다.
STEP 4/10

XO소스소고기볶음밥은 완성입니다. 후추를 추가하시고 싶으시면 추가하셔도 되고요.
STEP 5/10

두툼하게 부쳐낸 달걀지단은 정사각형이나 길쭉한 직사각형으로 모양을 만들어 썰어 줍니다. 샌드위치를 하면서 남은 지단이기도 합니다.
STEP 6/10

김밥용 김을 깔아 주고 그 위에 XO소스볶음밥을 올려 줍니다. 한쪽으로 모아서 두툼하게. 사각틀이 있다면 사각틀에 넣어서 만드시는 것이 더욱 모양이 예쁘게 나올 수 있어요.
STEP 7/10

그리고 달걀지단을 위에 올려 줍니다.
STEP 8/10

다시 XO소스소고기볶음밥을 덮어 줍니다. 여기에 김밥용 김 한장을 덮어 주세요. 그리고 사각모양이 되도록 말아 줍니다.
STEP 9/10

사각틀이 편하기는 한데 그냥 김밥말이를 이용해서 모양을 만들어 주시면 됩니다. 밥이 뜨거울 수도록 모양은 잘 잡혀집니다.
STEP 10/10

사각으로 만 XO소스소고기볶음밥 오니기리를 큼지막하게 주먹밥처럼 썰어서 완성접시에 담아 주시면 XO소스소고기볶음밥 오니기리 완성입니다.