집에서 두툼한 소고기 안심 스테이크 만들기!
고급스러운 풍미가 입안 가득 느껴지는
두툼한 정통 소고기 스테이크!
호주산 안심을 활용해서
이제 집에서도 간편하게 만들어보세요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7안심 앞뒤로 굵은 소금과 후추를 뿌리고, 올리브 오일을 골고루 발라주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/730초 간격으로 고기 양면과 옆면을 세워서 3분간 구워주세요.표면을 바삭하게 태우는 과정은 고유의 풍미와 감칠맛을 살려줘요.
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STEP 5/7미디움레어를 원하면 트레이에 올린 채 5분간 두고, 미디움웰던을 원하면 호일 등에 감싸 열 전도율을 높여 레스팅 과정을 거쳐주세요.
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STEP 6/7팬에 기름을 따라낸 후, 약불에서 스테이크 소스와 설탕을 넣고 끓여주세요.
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STEP 7/7접시에 스테이크와 구운 채소, 소스를 함께 곁들이면 완성!
안심스테이크 맛보장 레시피
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