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우수Food

【숙주나물】숙취해소와 눈건강

수분과 식이섬유의 함량이 높아 포만감을 주지만 열량은 낮아서 다이어트 식품으로 아주 좋은 숙주는 해독 기능이 뛰어납니다.
3인분 15분 이내 초급
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비타민C의 손실을 막기위해 펄펄 끓는 물에 1분정도만 데친후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
가는대파나 쪽파를 채썰어 주세요. 빨간고추도 1개만 채썰어 넣으면 더 먹음직 스러워 보여요.
숙주에 다진파 1큰술, 다진마늘 반스푼, 들(참)기름 1큰술, 소금 반큰술, 깨소금 한큰술, 다진 빨간고추 1개를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
숙주양에 따라 간이 약간 차이가 날수 있으니 조금싱거우면 맛소금으로 간을 더 해주세요.
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