햇감자로 만드는 감자계란 샌드위치
감자와 계란을 삶아서 간단하게 샌드위치를 만들어 봤어요.
한 손에 들고 먹기도 좋아 도시락 메뉴로도 좋답니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
조리순서
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STEP 1/8양파는 잘게 다지고, 감자는 껍질을 까 준비한다.
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STEP 2/8다진 양파를 찬물에 담궈 매운기를 뺀다.
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STEP 3/8끓는 물에 식초와 소금을 1작은술씩 넣고 계란 3개를 12분 동안 삶는다.
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STEP 4/8삶은 계란은 껍질을 깐 뒤 흰자는 잘게 다지고, 노른자는 포크로 으깬다.
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STEP 5/8찜기에 껍질을 벗긴 감자를 올리고 센 불에서 20분, 약불에서 10분 삶는다.
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STEP 6/8포슬포슬하게 삶아진 감자를 으깬다.
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STEP 7/8다진 양파와 계란을 넣고 마요네즈 듬뿍과 허니머스터드 소스 1큰술 그리고 후추 약간을 넣고 비빈다.
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STEP 8/8모닝빵을 반으로 가른 뒤 만들어 둔 감자계란샐러드를 넣으면 완성!
- 감자를 삶는 시간은 감자 크기에 따라 조절해 주세요.
젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 다 익은 거랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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박민실리뷰별점맛있어요.ㅎㅎ2023.08.13 15:10 -
너무예쁜나리뷰별점간을 따로 안했는데 삼삼하니 부드럽고 맛있네요^^ 종종 해먹을 것 같아요^^*2022.06.22 22:36 -
김윤주♡은정,은세,규린맘♡리뷰별점잘보고 맛나게 요리할께요2020.08.14 14:50쉐프의 한마디맛있게 만들어 드세요~~2020.08.21 11:54 -
연쥬쥬리뷰별점좋은레시피 감사합니다^^ 저는 치즈한장 추가해서 먹었더니 더 부드럽게 먹은것같아요^^2020.07.10 16:58
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