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아무나
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조리순서
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STEP 1/9재료를 준비합니다.
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STEP 2/9계란은 맛술,물,소금,후추를 넣고~
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STEP 3/9계란물은 잘 섞어 부드럽게 하기 위해 체에 걸러줬어요.
안해도 괜찮아요.
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STEP 4/9파프리카는 뚜껑을 잘라내고 속심지를 제거해요.
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STEP 5/9밥그릇에 파프리카를 담고 안에 계란물을 70~80%정도 채워요.
너무 많이 넣으면 다 흘러 넘쳐요.
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STEP 6/9랩 씌우고 포크나 칼로 송송송송 구멍을 뚫어줘요.
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STEP 7/9전자렌지에 5~7분 정도 돌려줘요.
파프리카와 안에 넣은 계란물 양을 생각해서 조절하시면 됩니다.
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STEP 8/9생각보다 조금 전자렌지에서 더 돌아갔나봐요.
파프리카가 꽤 물렀어요.
그래도~ 뜨거울 때 슥슥 잘라서.. 잘 담았어요.
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STEP 9/9전 케첩으로 데코를 했는데..
실제 먹을 때에는 무말랭이무침과 함께 먹었어요.
부드러운 계란찜과 오독오독 무말랭이는 참 잘어울리거든요.
- 계란물이 너무 묽지 않게 해주시고.
파프리카 속을 80%를 넘지않게 채워주세요.
파프리카계란찜 맛보장 레시피
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