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구름달빛

수미네반찬 계란만두 맛있는 밑반찬

수미네반찬 계란만두 만들어봤어요 계란만두는 자주 해먹는 음식중에 하나인데요 간편하면서도 간식으로 야식 또는 술안주로 적합한 계란만두인거 같아요 식재료 계란하나만으로도 여러가지 요리가 가능한거 같아요 당면사리를 넣어 만든 계란만두는 보기만해도 군침이 넘어갈 정도로 노란색이 입맛을 자극할거 같은 계란만두입니다 계란만두는 방탄소년단 지민이 추천하는 계란만두라고 합니다 BTS 지민이 어릴적부터 즐겨먹는 계란만두라고 해요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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쪽파는 깨끗하게 씻어 다져주세요 당근은 채썰고 곱게 다져 준비해주세요 불린 당면은 끓는물에 한번 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거해주시고 적당한 크기로 잘라 큰볼에 담아주세요
달걀 3개를 넣고 부침가루 1/2컵을 넣어주세요 당근은 입자가 너무 크면 씹히는맛이 강합니다 색을 내기위해 당근을 넣어 사용하지만 취향에 따라 그냥 드셔도 될거 같아요 당면은 다져서 사용해도되고 저처럼 입자 있게 사용해도 좋아요
물 4큰술을 넣고 소금 1/2큰술을 넣어 잘 섞어주세요
부침가루를 넣어 계란만두를 해먹기는 처음인데요 계란으로 만든 계란만두만 해먹없지만 부침가루는 처음이라 텁텁한 맛이나지 않을까 살짝 걱정이 되네요
약불에서 팬에 기름을 두르고 숟가락으로 떠서 작은크기로 부쳐주시면 됩니다 팬에 닿은 부분이 노릇하게 익어갈때쯤 반으로 접어 반달 모양으로 만들어주시면 됩니다 계란만두는 만두크기와 비슷하게 만들어주시면 될거 같아요
레시피 작성자About the writer

구름달빛

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