3인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4산두릅을 구입해 밑둥을 자르고 끓는물에 소금 1스픈 넣고 밑둥부분부터 담궜다가 전부 잠기도록 넣고 1~1분30초 데쳐
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STEP 2/4차가운 물에 제빨리 담궈 열감을 식혀 주세요
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STEP 3/4흐르는 물에 서너번 행궈
물기를 짜고 담아냅니다
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STEP 4/4봄을 닮아 파릇하니 색감도 싱그러운 두룹숙회 입니다
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