Name: 분식집떡볶이만들기 집밥떡볶이 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡 1/2봉지; 오뎅 1봉지; 대파 1+1/2단; 비엔나 1/2봉지; 삶은달걀 4개; 고추장 1컵; 간장 1컵; 설탕 0.5컵; 다진마늘 1티스푼; 고춧가루 0.3컵

분식집떡볶이만들기 집밥떡볶이 황금레시피

집에서도 만들어먹을 수 있는 추억의 떡볶이.

분식집떡볶이만들기 떡볶이황금레시피 로

집에서 출출함을 달래보시길 바래요 ^-^

4인분

30분 이내

초급

림쿡

[더보기] 집밥을 사랑하는 분들께 과하지않고 무MSG로 건강하고 맛있는 집밥레시피 ♡림쿡♡ 집밥요리녀 입니당

재료

계량법 안내

재료

떡
1/2봉지 구매
오뎅
1봉지 구매
대파
1+1/2단 구매
비엔나
1/2봉지 구매
삶은달걀
4개 구매

양념

노하우

어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
비엔나소세지 손질법
삶은달걀 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

* 떡볶이의 물양은
고추장:건장:물 = 1:1:2.5 정도 추천드려요
( 고추장1컵 간장1컵 경우 물양은 2컵반 )
다시물 또는 육수 쓰셔도 더 깊은맛을 낼 수 있어요
물이 끓기 시작하면 불린떡 을 넣어주세요
STEP 2/8

떡을 넣고 끓기 시작하면
오뎅을 넣어주세요
STEP 3/8

오뎅을 넣고 끓기 시작하면 칼집낸 비엔나를 넣어주세요
STEP 4/8

소스넣기전. 대파의 흰부분 위주로 어슷썰어 넣어주세요 (잡내제거, 감칠맛 에 도움된답니다)
*양배추도 넣어주셔도 되세요
STEP 5/8

만들어놓은 소스를 아낌없이 다넣어주세요 .
충분히 저어주셔야 되세요 (중불 유지)
STEP 6/8

소스 넣은후 끓기시작하면 ,
대파의 파란부분을 어슷썰어 넣어주세요
STEP 7/8

삶은달걀도 넣어주세요
깨지지않게 조심해주세요
노른자가 깨지면 텁텁해질수 있어요
STEP 8/8

분식집떡볶이 완성 !!
매운걸 좋아하신다면
고춧가루 또는 매운고추를 기호에 맞게 넣어주세요

한꺼번에 다 재료를 넣어버리면

감칠맛과 재료의 맛이 잘 나지않아요

순서만 지켜주셔도 제대로된 맛있는 떡볶이 드실수 있으세요

요리후기6 댓글4

4.33

리뷰별점

JOO'S

리뷰별점

계량법이 이게 맞는건가요..? 고추장 간장 1컵이면 꽤 많은 양인데요..긴가민가하면서 했는데 너무 짜요..ㅜㅜ

2023.09.16 20:00
신사동녀

리뷰별점

좋은 레시피 감사요...저는 멸치다시육수내서 진짜 맛있게 잘 먹었습니다!!!

2020.10.24 14:01
내꼬얌~^^

리뷰별점

맛있게 먹었어요~^^

2020.05.23 17:54
I크크I

리뷰별점

맛있게 잘해먹었어요~ 좋은 레시피 감사합니다~

2020.05.17 18:21