Name: 분식집떡볶이만들기 집밥떡볶이 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡 1/2봉지; 오뎅 1봉지; 대파 1.5단; 비엔나 1/2봉지; 삶은달걀 4개; 고추장 1컵; 간장 1컵; 설탕 0.5컵; 다진마늘 1티스푼; 고춧가루 0.3컵

분식집떡볶이만들기 집밥떡볶이 황금레시피

집에서도 만들어먹을 수 있는 추억의 떡볶이.

분식집떡볶이만들기 떡볶이황금레시피 로

집에서 출출함을 달래보시길 바래요 ^-^

4인분

30분 이내

초급

림쿡

[더보기] 집밥을 사랑하는 분들께 과하지않고 무MSG로 건강하고 맛있는 집밥레시피 ♡림쿡♡ 집밥요리녀 입니당

재료

재료

떡
1/2봉지 구매
오뎅
1봉지 구매
대파
1.5단 구매
비엔나
1/2봉지 구매
삶은달걀
4개 구매

양념

노하우

어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
비엔나소세지 손질법
삶은달걀 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

* 떡볶이의 물양은
고추장:건장:물 = 1:1:2.5 정도 추천드려요
( 고추장1컵 간장1컵 경우 물양은 2컵반 )
다시물 또는 육수 쓰셔도 더 깊은맛을 낼 수 있어요
물이 끓기 시작하면 불린떡 을 넣어주세요
STEP 2/8

떡을 넣고 끓기 시작하면
오뎅을 넣어주세요
STEP 3/8

오뎅을 넣고 끓기 시작하면 칼집낸 비엔나를 넣어주세요
STEP 4/8

소스넣기전. 대파의 흰부분 위주로 어슷썰어 넣어주세요 (잡내제거, 감칠맛 에 도움된답니다)
*양배추도 넣어주셔도 되세요
STEP 5/8

만들어놓은 소스를 아낌없이 다넣어주세요 .
충분히 저어주셔야 되세요 (중불 유지)
STEP 6/8

소스 넣은후 끓기시작하면 ,
대파의 파란부분을 어슷썰어 넣어주세요
STEP 7/8

삶은달걀도 넣어주세요
깨지지않게 조심해주세요
노른자가 깨지면 텁텁해질수 있어요
STEP 8/8

분식집떡볶이 완성 !!
매운걸 좋아하신다면
고춧가루 또는 매운고추를 기호에 맞게 넣어주세요

한꺼번에 다 재료를 넣어버리면

감칠맛과 재료의 맛이 잘 나지않아요

순서만 지켜주셔도 제대로된 맛있는 떡볶이 드실수 있으세요

요리후기6 댓글4

4.33

리뷰별점

JOO'S

리뷰별점

계량법이 이게 맞는건가요..? 고추장 간장 1컵이면 꽤 많은 양인데요..긴가민가하면서 했는데 너무 짜요..ㅜㅜ

2023.09.16 20:00
신사동녀

리뷰별점

좋은 레시피 감사요...저는 멸치다시육수내서 진짜 맛있게 잘 먹었습니다!!!

2020.10.24 14:01
내꼬얌~^^

리뷰별점

맛있게 먹었어요~^^

2020.05.23 17:54
I크크I

리뷰별점

맛있게 잘해먹었어요~ 좋은 레시피 감사합니다~

2020.05.17 18:21