수미네 반찬, 두릅 대패삼겹살말이
수미네 반찬, 두릅 대패삼겹살 말이 봄의 시작을 알리는 식재료 두릅 데쳐서 초장에 찍어 먹기만 했던 두릅에 삼겹살을 말아 굽는 파격적인 레시피입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/6두릅은 손질하여 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 간장으로 무쳐둔다.
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STEP 2/6대패 삼겹살은 소금 후추로 버무려 준비해 둔다.
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STEP 3/6대패 삼겹살 2장을 겹쳐 깔고, 두릅을 올려 돌돌 말아 준다.
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STEP 4/6달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 앞뒤 굴러가며 익혀준다.
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STEP 5/6깨소금을 뿌려준다.
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STEP 6/6레몬 소스를 만들어 함께 담아낸다.
삼겹살말이 맛보장 레시피
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