숙주 요리 / 숙주 샐러드 (참깨소스)
어린 싹으로 녹두의 영양소와 비타민을 모두 가지고 있다. 인도네시아의 숙주는 한국처럼 상태가 좋지 못합니다. 그래도 제일 좋은 상태의 숙주를 사서 만들었습니다. 숙주로 다양한 반찬을 만들어보세요.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6숙주는 씻어 준비한다.
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STEP 2/6숙주는 찜기에 한번 쪄준다.
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STEP 3/6찐 숙주는 그릇에 담아 식혀준다.
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STEP 4/6참깨는 절구에 빻아서 준비한다.
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STEP 5/6참깨, 맛술, 레몬즙, 꿀, 마요네즈를 넣고 드레싱을 만든다.
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STEP 6/6숙주에 드레싱을 넣고 버무린다.
- * 고추냉이나 겨자를 넣으면 더 맛있어요.
* 싱거우시면 소금, 간장으로 간을 조금 더 하세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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새로미7리뷰별점새로운 숙주요리 찾다가 따라해 봤는데 입맛 없을때 최고인거 같아요~ 겨자 넣었더니 제 입맛에 딱 이에요 오이채를 살짝 섞어도 좋을듯해요 좋은 레시피 감사합니다~^^2023.09.13 18:11
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