매콤하고 부드러운 꽁치 튀김
오래전에 꽁치통조림을 사다놓고 방치해두고 있었네요.유통기간이 지나기 전에 매콤하게 튀겨 봤습니다.
뼈까지 먹을수 있고 비릿네가 없어 좋습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7꽁치 통조림은 국물은 따라 버려 주세요.
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STEP 2/7청양고추,홍고추는 다져 주세요.
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STEP 3/7꽁치에 청양고추,홍고추, 튀김가루를 넣고
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STEP 4/7달걀,고운소금,후추를 넣고,꽁치가 으깨지지 않게 살살 버무려 주세요
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STEP 5/7웍에 식용유를 넉넉히 붓고 뜨거워지면 꽁치를 넣고 튀겨 주세요
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STEP 6/7노릇해지면 뒤집어서 튀겨 주세요
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STEP 7/7완성 그릇에 담아 주세요
- 꽁치를 기름에 넣고 튀길때 반죽된 청양고추도 넉넉히 함께 집어 넣고 튀겨 주세요.
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