♡간단명료리♡고소담백 무전

♡간단명료리♡고소담백 무전

하루종일 내리는비에 장보러도 못가고

냉장고에 덩그러니있는 무로 전을 부쳐봤어요.

간단명료리답게 뚝딱뚝딱후딱 해치워먹어봐요.

2인분

15분 이내

아무나

킴콩쫑콩♡

[더보기] 냉장고에 잠든 재료 활용하기

재료

재료 계량 안내

재료

무
먹고싶은만큼 구매
튀김가루
구매

무부침 옷입힐만큼
소금
1소끔 구매

양념

노하우

무 손질법
무 보관법
소금 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

사진에는 없지만 무를 소금 톡톡 넣은 끓는물에 데치듯 익혀 건져둔다.
STEP 2/6

부침또는 튀김가루를 건져낸 무에 고루 입혀준다. 비닐봉지에 가루와 무를 넣고 흔들흔들해주면 수월하다. 가루옷입힌 무를 반죽물에 퐁당퐁당할 준비를한다.
STEP 3/6

달궈진 팬에 기름을 두르고 노릇노릇 구워준다.
STEP 4/6

절반은 들기름에 구워보았다. 올리브유보다 담백하고 고소하고 덜 기름져서 뭔가 살이 덜찌는듯하다.
STEP 5/6

양념간장을 준비한다.
STEP 6/6

매운걸 좋아하므로 땡초를 크게크게 썰어놓고 무전과 함께 먹는다. 조금더 하얀쪽이 들기름에 구운 무전.

: 무의 식감을 좋아한다면 너무 얇지않는 두께가 구워낸후의 씹는맛이 우월하다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

무전 맛보장 레시피