명란까르보나라 크림떡볶이:괜찮은 아침신메뉴 추천
사골떡국을 끓이려고 했는데 사골국이 똑 떨어진거에요. 다른 떡국을 끓여도 될 것을 그날따라 무슨 생각해서인지 달걀노른자에 명란과 파마산치즈를 섞고 우유를 넣어 파스스파게티면 대신 떡국떡을 넣어 명란까르보나라 크림떡볶이를 아침으로 만들었어요.
1인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10떡국떡은 물에 담가둔다
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STEP 2/10대파와 양파는 적당한 크기로 썬다.
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STEP 3/10버터를 넣고 대파와 양파를 소금, 후추 넣고 볶는다
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STEP 4/10우유를 넣어 끓인다
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STEP 5/10명란은 껍질 벗기고 달걀노른자와 파마산치즈가루 넣고 섞는다.
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STEP 6/10명란은 껍질 벗기고 달걀노른자와 파마산치즈가루 넣고 섞는다.
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STEP 7/10떡을 넣고 끓인다
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STEP 8/10떡이 익으면 웍을 불에서 내린 후 명란노른자를 넣어 재빠르게 섞는다
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STEP 9/10간을 보아 소금, 후추를 더 넣고 크러쉬드레드페퍼(매운고추)를 넣는다
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STEP 10/10접시에 떡볶이를 담고 와일드루꼴라를 얹는다.
- 크림소스가 의외로 아침에 먹어도 잘 먹히더라구요. 아침메뉴나 브런치메뉴로 만들어 보세요
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