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재미마미

명란까르보나라 크림떡볶이:괜찮은 아침신메뉴 추천

사골떡국을 끓이려고 했는데 사골국이 똑 떨어진거에요. 다른 떡국을 끓여도 될 것을 그날따라 무슨 생각해서인지 달걀노른자에 명란과 파마산치즈를 섞고 우유를 넣어 파스스파게티면 대신 떡국떡을 넣어 명란까르보나라 크림떡볶이를 아침으로 만들었어요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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떡국떡은 물에 담가둔다
대파와 양파는 적당한 크기로 썬다.
버터를 넣고 대파와 양파를 소금, 후추 넣고 볶는다
우유를 넣어 끓인다
명란은 껍질 벗기고 달걀노른자와 파마산치즈가루 넣고 섞는다.
명란은 껍질 벗기고 달걀노른자와 파마산치즈가루 넣고 섞는다.
떡을 넣고 끓인다
떡이 익으면 웍을 불에서 내린 후 명란노른자를 넣어 재빠르게 섞는다
간을 보아 소금, 후추를 더 넣고 크러쉬드레드페퍼(매운고추)를 넣는다
접시에 떡볶이를 담고 와일드루꼴라를 얹는다.
크림소스가 의외로 아침에 먹어도 잘 먹히더라구요. 아침메뉴나 브런치메뉴로 만들어 보세요
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