초간단 두부조림:남은 장김치국물&간장피클 활용기
집에 남은 장아찌국물이나, 간장피클국물,장김치국물 있으시죠? 버리기 아까워 냉장고에 계속 두었다가 결국 버리게 되는 일이 반복되기 십상인데요, 두부부침에 끓여서 부으면 정말 맛있는 두부조림이 뚝딱 만들어져요. 보관도 보통의 두부조림보다 오래 두고 먹을 수 있어 두부장아찌라고 해도 무방하답니다.
5인분 
15분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/6장김치국물이나 간장피클국물을 한소끔 끓인다.
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STEP 2/6건더기 남은 게 있으면 같이 넣어 끓여주세요.없어도 상관없어요.
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STEP 3/6두부를 앞뒤로 노릇노릇 부친다
두부의 물기를 뺀 후 부치면 부들부들한 두부조림과는 또다른 식감의 두부조림을 맛볼 수 있어요.
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STEP 4/6끓인 장김치국물/간장피클국물을 붓는다.
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STEP 5/6국물 붓고 그대로 두었다 먹어도 되고 한소끔 더 끓여도 된다.
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STEP 6/6보통의 두부조림보다 더 오래 두고 먹을 수 있어서 두부조림이면서 두부장아찌이기도 하죠.
- @6923627 장김치는 옆을 클릭해주세요
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