과자 만들기(어떤 과자든지 다 만들 수 있어요!)
저번에 빵을 만들다가 실수로 오븐에서 너무 많이 돌리는 바람에 과자가 됐었어요. '그래서 이번에는 정식으로 만들어 보자!' 하고 한 번 만들어 봤는데 괜찮더라고요
3인분 
20분 이내 
아무나 
평범한 가정
조리순서
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STEP 1/12그릇에 계란 2개를 풀어줍니다.
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STEP 2/12큰 보울형 그릇에 핫케이크 가루 230g과 풀어진 계란을 넣어 섞어줍니다.큰 보울형 그릇
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STEP 3/12반죽에 해바라기 씨 오일 55ml를 부어서 섞어줍니다.
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STEP 4/12시럽을 원하시는 만큼 부어줍니다.
(반죽을 살짝 조금만 맛봐가면서 하셔도 괜찮아요. 그런데! 많이 먹으면 배가 아플 수 있습니다.)한 번에 많이 붓고 섞는 것보다 조금씩 붓고 여러번 섞어 주시는 게 양을 맞추기 더 쉬워요!
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STEP 5/12우유 130ml를 반죽에 붓고 섞습니다.
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STEP 6/12준비해 놓은 모양 틀이 있다면 모양을 내도 되고, 틀이 없다면 패스하시고 오븐에서 구운 다음에 그냥 크기만 맞게 잘라주시면 됩니다.
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STEP 7/12오븐에 넣고 180도로 5분간 가열합니다.
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STEP 8/12시간이 끝나면 바로 다시 150도로 10분간 가열합니다.여기까지 작업이 끝나면 반죽이 부풀어 올라서 빵처럼 말랑할거예요. 이 때 먹어도 상관은 없지만 과자를 만들고 싶으신 분들은 다음 step을 봐주세요.
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STEP 9/12빵이 된 반죽을 뒤집어서 180도로 5분간 돌려주세요. 그다음에는 다시 뒤집어서 180도로 10분간 돌려주세요.모양을 미리 만드신 분들은 180도로 5분간 돌린다음, 오븐이 조금 식었을 때 다시 뒤집어서 150도로 5분 더 돌려주시면 되요.
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STEP 10/12겉에 탄 부분을 잘라 줍니다.(평평한 면 기준으로 겉에 1.2cm를 잘라 주면 됩니다.)모양을 미리 만드신 분들은 다음 스텝을 봐주세요.
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STEP 11/12원하시는 면에 반죽 만들 때 썼던 시럽을 골고루 발라 줍니다.허쉬 시럽 같은 경우는 골고루 뿌려주시면 되요.
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STEP 12/12완성!
- 과자가 말랑하다고 해서 오븐에 더 많이 돌리면 탈 수도 있어요!
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