전복요리

전복요리

선물받은 왕전복

넘 싱싱해 떼지못하고..

힘을 다해 손질해서 요리해보자

6인분 이상

60분 이내

초급

마미집밥

[더보기] 제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

sns

sns

sns

재료

계량법 안내

재료

전복 왕왕특
10마리 구매
버터
약간 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

전복 손질법
전복 조리법
버터 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

전복을 준비해줍니다
STEP 2/15

칫솔이나 솔로 물에 문질라 닦아주세요
STEP 3/15

깨끗잎세척된 전보
STEP 4/15

수저을 이용해서 힘을 주어서 껍질을 분리해주세요
STEP 5/15

분리된 전복
STEP 6/15

꼭누르면 이빨이 나옵니다
STEP 7/15

앞쪽의 이빨을 제거해주세요
STEP 8/15

제거된 전복이빨입니다
STEP 9/15

전복을 칼집을 넣어서
STEP 10/15

반대편으로 한번더~~
STEP 11/15

칼집낸 전복
STEP 12/15

달군팬에 버터 넉넉이 두르고
칼집낸 전복을 올려주세요
STEP 13/15

뒤집어서 구워주고
STEP 14/15

그사이 전복회도 만들어주고
STEP 15/15

버터에 구워낸 전복입니다
고소하고 담백한 감칠맛이일품인 전복요리

: 전복은 이빨도 제거해주지만 내장에 모래집도 불순물 제거해주세요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#전복요리 #전복 #전복버터구이 #전복사시미 #원기회복