마늘쫑무침 도시락반찬

마늘쫑무침 도시락반찬

마늘잊많이 자라서 이제는 풋마늘은 못먹고

보드라운 마늘쫑이 많이 나왔어서 마늘쫑무침

만들어봤어요

아삭한 마는쫑무침 너무 맛있어요

4인분

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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마늘쫑
97g 구매

양념

노하우

간장 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/10

마늘쫑을 준비해서 마디있는 부분을 잘라요
STEP 2/10

마디 부분은 생으로 먹을땐 물컹한 느낌이라 식감이 떨어져서 볶음 할때만 같이 사용해요
STEP 3/10

마디부분은 자르고 항궈서 준비해요
STEP 4/10

마늘쫑은 먹기좋은 크기로 잘라요
STEP 5/10

그릇에 집간장과 매실액기스를 넣고 마늘쫑을 넣어서 양념이 베이게 고루 무친후 5분만 두어요
STEP 6/10

마늘쫑에 양념이 베이면
STEP 7/10

고추가루1큰술을 넣고
고루 묻게 무쳐주어요
STEP 8/10

깨도 넣어 주세요
STEP 9/10

양념이 걷도는것 같으니까
5분만 그대로 두어요
STEP 10/10

질겅하든 양념이 마늘쫑에 딱 붙었어 맛있는 마늘쫑무침이 되었어요

: 양념이 좀더 많은게 좋으시다면

국간장 1큰술 대신 반큰술만 넣으시고 고추가루는 그대로1큰술,고추장반큰술과 매실액기스1큰술을 넣고 무치셔도 좋아요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

pulipari

리뷰별점

바로 요롷게 해 보았답니다^^ 불 사용하지 않고도 맛있는 마늘쫑 무침!!^^ 쉽고 빠르게~~ 남은 양념에 밥 쓱싹!!! 맛있게 먹었답니다♥

2020.06.15 15:27

쉐프의 한마디

맛있게 만드셨 네요^^ 생으로 무친거라 한번에 많이 드시면 알싸한게 속 따갑습니다 맛있게 드세요 감사합니다^^♡

2020.06.17 18:46

#마늘쫑무침 #봄반찬 #제철반찬 #도시락반찬 #건강반찬

마늘종무침 맛보장 레시피