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집밥한끼

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꽃놀이 못가는 한을 휘핑으로 풀어봄 ㅡㅡ
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
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계란 흰자 노른자 분리
노른자에 휘핑크림을 넣고 잘 풀어줌
(휘핑크림 안 넣으시면, 그냥 잘 풀어줌)
분노의 흰자 휘핑 시작
- 휘핑이 단단하게 우뚝 설때까지 한방향으로 저어줌
중간중간 설탕을 한스푼씩 나누어서 넣어주세요
저는 휘핑크림을 넣었기 때문에 설탕 2스푼만 넣었어요
흰자에 노른자를 섞어줍니다
살살 거품이 꺼지지 않게 주의
약불에 팬을 올리고, 조심조심 반죽을 올립니다
뚜껑을 덮고 4분정도 두세요
팬은 크기가 작고 벽이 높은 것을 사용해야 빵실하게 나옵니다
4분후 계란을 받으로 접고, 뒹굴 거리면서 잘 익혀 줍니다
코로나 끄져~! ㅡㅡ
레시피 작성자About the writer
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