심플한 고구마 치즈케익
생크림없이만드는 치즈분량적고 고구마분량이 많이 차지하는 레시피입니다.
4인분 
90분 이내 
아무나 
취미로 요리하는 OL입니다. 만들었던것중에 괜찮았던 레시피만 등록합니다. ^^
조리순서
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STEP 1/9재료들을 한곳에 모아 잘 섞어줍니다.찐고구마 200그램, 실온크림치즈100그램, 쌀가루 30그램,설탕 30그램,우유 120ml, 계란1개고구마를 처음에 으깬후, 크림치즈랑 한번섞어준후에 나머지재료들을 넣어주세요.
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STEP 2/9믹서기로 한번 곱게 갈아줍니다.믹서기가없으시면 그냥 구어주셔도되지만.. 한번갈아주시면 부드러워져요.
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STEP 3/915센치 크기의 틀에 유산지를 깔아줍니다.
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STEP 4/9갈아준 재료들을 높은위치에서 넣어주세요.
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STEP 5/9공기를빼기위해 3~4번 내려쳐줍니다.
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STEP 6/9180도에서 30분정도구워주시면완성!
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STEP 7/9막꺼낸 모습입니다.
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STEP 8/9이대로 그냥드시면 달지않고 건강한맛(?)을 느낄수있습니다.
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STEP 9/9꿀 뿌려드세요^^
- 사진에는 없으나 저는 반은 꿀뿌려먹고, 반은 꿀을뿌려서 랩에싼후 하루정도 숙성시키고 먹었어요.
케익위에 젖을만큼 꿀을뿌린후 고구마케익에 스며들도록 랩에 싸서, 반나절~ 하루정도 냉장고안에서 숙성시키면 정말정말 맛있습니다.
촉촉한 고구마치즈크림케익을 원하시는분들은 위와 같이 드시고 못참겠다!싶으시면 그냥 꿀뿌려서 드세요. 식감이랑 맛이 다르닌깐 저처럼 반반씩 나눠서 해보세요^^
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