Name: 타마고 샌드위치 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 8개; 식빵 10장; 설탕 1T; 맛술 2T; 소주 2T; 우유나 생크림 1컵; 혼쯔유 1t; 후추 약간; 소금 약간; 머스터드 소스 2T; 홀그레인 머스터드 약간; 마요네즈 2T; 플레인요거트 1T; 다진 피클 약간

타마고 샌드위치 만들기

전에 아들이 일본 여행 갔을 때 "타마고 샌드위치"를

맛있게 먹고 와 또 먹고 싶다길래

레시피 찾아보고 약간 변형 시켜 만들어 봤어요.

4인분

90분 이내

아무나

CalliopeLife

[더보기] https://blog.naver.com/tnstnr001

재료

재료

소스

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
설탕 조리법
맛술 조리법
생크림 조리법
쯔유 조리법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료 준비 합니다.
STEP 2/13

계란을 잘 풀어주세요.
STEP 3/13

설탕,쯔유,소금,맛술을 넣고 잘 섞어줍니다.
설탕은 취향에 따라 넣어 주세요.
레시피 찾아 볼때 설탕 들어가 처음엔 넣었는데
아이들은 좋아하는데 저는 별루 였어요.
그래서 지금은 넣지 않거나 아주 조금만
넣고 있어요.^^

쯔유 대신 간장이나 소금 넣어도 됩니다
STEP 4/13

우유도 넣어 주세요.
생크림 넣어도 됩니다.
STEP 5/13

후추도 넣어 잘 휘핑한 후 체에 걸러줍니다.
STEP 6/13

오븐팬에 유산지를 깔고
달걀물을 부어줍니다.
STEP 7/13

윗부분을 유산지로 덮어 주세요.
STEP 8/13

170도에서 10분 예열한
오븐에 40~50분 정도 구워줍니다.
50분 정도 구웠더니 땡글땡글
맛있게 구워져 나왔습니다.
이쑤시개나 나무막대로 찔러 봤을 때
묻어나지 않으면 익었답니다.
오븐 , 에어프라이어
에어프라이기에 구워도 됩니다.
STEP 9/13

구워낸 달걀을 어느 정도 식혀
원하는 크기로 분할합니다.
STEP 10/13

소스 준비합니다.
한 쪽은 머스터드소스와 홀그레인 머스터드를 섞고~
한쪽은 마요네즈와 플레인 요구르트를 섞고
피클을 다져 넣었답니다.
STEP 11/13

빵도 계란 크기로 잘라 줬어요.
손질한 빵에 머스타드소스와 마요네즈소스를 발라
계란을 올려 완성합니다.~~
양배추 피클, 슬라이스치즈 넣으려고 준비 했는데
아이들이 그냥 먹어 보자고 해서
넣지 않았는데
며칠 뒤 다시 만들어 넣었는데 맛있더라구요.
다음에 다시 한번 포스팅 할게요.
STEP 12/13

계란만 먹어도 맛있어요.
부드럽고 촉촉해서 아이들
간식으로도 추천합니다.
STEP 13/13

쌀 식빵으로 만들어 가끔
아침 대용으로 먹기도 좋아요.
계란 반죽에 야채 다져 넣어도
맛있답니다.