대용량반찬/청경채 소고기볶음
아삭한 청경채와 소고기 넣고 굴소스로 감칠맛을 낸 간단반찬 청경채 소고기볶음입니다^^*
영양만점이고 든든한 메인 밥반찬으로 넘 좋고 맵지 않고 담백해 아이들 반찬으로 넘 좋아 아이, 어른 할 거 없이 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있어요~
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9당근은 채 썰고
청경채 손질은 뿌리부분 약간 잘라내고
낱장으로 하나씩 떼어낸 후 이물질이 많이 묻은
줄기부분을 깨끗이 씻어 준비해 주세요~
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STEP 3/9키친타올로 소고기 꾹꾹 눌러 핏기만 제거해 주세요~
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STEP 4/9팬에 기름 두르고 다진마늘 넣고 볶아 마늘향이 올라오면
소고기 넣고 적힌 분량의 간장과 황설탕 넣고 달달 볶아 주세요~
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STEP 5/9소고기 붉은기가 사라지면 당근과 매실청 넣고 볶아 주세요~
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STEP 6/9당근이 다 익으면 청경채 넣어 주세요~
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STEP 7/9적힌 분량의 굴소스와 맛술 넣고
1~2분만 재빨리 볶아 주세요~
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STEP 8/9불 끄고 참기름, 깨소금, 후추 넣고
한번 뒤적거려 주면 청경채 소고기볶음 완성!
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STEP 9/9센불에서 재빨리 볶아줘야
청경채 숨도 덜 죽어 아삭한 맛도 살고
물기도 덜 나와 맛있어요~
- 얇게 슬라이스한 고기라 오래 볶을 필요없고
15분이면 뚝딱 만들 수 있는 쉬운 반찬입니다
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