Name: 아이들용 김치 볶음밥~ 아이들의 든든한 한끼로 손색이 없답니다!!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 한공기 250g; 김치 80g (잘게 다진); 다진당근 30g; 다진 호박 30g; 소세지 80g; 계란 1알; 파기름 1T; 된장 1/3스푼; 맛술 0.5T; 참기름 0.5T

조리순서

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STEP 1/8

호박과 당근을 잘게 다지고 햄도 잘게 다져 줍니다.
호박 30g 과 당근 30g 은 밥숟가락으로 약 2스푼 분량이며
쏘세지 80g 은 작은 비엔나를 기준으로 8알 정도 됩니다.
STEP 2/8

김치는 물에 씻지는 마시고 고추가루를 최대한 털어내고 준비해 주세요.
잘게다진 김치 80g ( 약 4스푼 )에 설탕 , 고추가루가 빠진 색감과 맛을 보충하기 위한 된장 , 참기름을 넣고 잘 버무려 주세요.
STEP 3/8

파기름을 두르고 햄을 1분 정도 볶아주세요.
시판 파기름이 없으시면 식용유 1T 다진파 1큰술을 넣고 파가 노릇해질때 까지 볶아서 쓰셔도 되고 아니면 그냥 식용유를 동일한 양으로 사용하시면 됩니다.
STEP 4/8

양념해둔 김치를 넣고 쎈불에 약 30초 가량 볶아 줍니다.
STEP 5/8

야채를 넣고 약 10초간 쎈불에 볶아 줍니다.
STEP 6/8

내용물을 한쪽으로 밀고 매운맛을 좀더 중화 시켜줄 계란을 넣고 재빠르게 스크램블 한 다음 모든 재료를 잘 섞어 줍니다.
STEP 7/8

밥을 넣고 불을 중불로 바꾼다음 밥이 뭉쳐진 밥알을 잘 으깨 주면서 골고루 섞어 줍니다.
STEP 8/8

아이들도 맛있게 먹을수 있는 김치 볶음밥 완성~
집집마다 고추가루의 매운맛이 달라 아이들이 매움을 느낀다면 마요네즈 반스푼정도를 넣고 비벼주면 더 순한 김치 볶음밥니 된답니다~
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