♥[신혼밥상] 달걀명란샌드위치
tvN 도레미 마켓 간식타임^.^
집에서 즐기는 호텔식 샌드위치
짭짤 톡톡 명란과 폭신폭신 부드러운 달걀
그리고 와사비소스~ 매력적인 맛!
명란과 달걀의 겉돌지 않는 환상의 찰떡 궁합♥
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 우유 200ml을 붓고 설탕 1스푼, 간장 0.5스푼, 맛술 1스푼을 넣고 약불에서 보글보글~ 설탕이 녹으면 가스불을 끄고 잠시 식혀주세요.간장 1스푼을 넣으니 살짝 짜더라고요^^;
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STEP 2/8우유가 식는 동안 마요네즈 2큰술, 와사비 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 소스를 만들어주세요.더 알싸하고 톡 쏘는 맛을 원한다면 와사비 추가!
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STEP 3/8(핸드믹서기 미사용 시)
식힌 우유에 달걀 4개를 잘 풀어 붓고 믹스믹스
(핸드믹서기 사용 시)
식힌 우유에 달걀을 바로 깨서 넣고 믹서기로 쉐킷쉐킷~거름망에 다시 한번 걸러주면 더 부드러운 달걀을 맛 볼 수 있어요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8식빵 2장 앞면에 와사비소스(고추냉이마요)를 슥슥 발라주세요.
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STEP 6/8식빵에 익힌 달걀과 와사비소스가 발린 식빵을 덮어주세요.
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STEP 7/8식빵 테두리를 자르고 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 8/8명란으로 단짠을 채워주세요.
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