♥[신혼밥상] 담백한 카레우동
주말 인기 메뉴!
주말 한그릇 메뉴!
아이들도 맛있게! 어른도 맛있게!
쉽고 간편하게 만들 수 있느 카레우동~
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 생크림
조리순서
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STEP 1/10감자, 당근, 양파, 애호박을 1cm크기로 깍둑 썰어 주세요.
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STEP 2/10냄비에 종이컵 가득 물 2컵 반을 붓고 감자, 당근, 양파를 넣고 7분정도 끓여주세요.야채를 크게 깍둑 썰 수록 끓이는 시간은 증가!
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STEP 3/10팔팔 끓어오르면 애호박을 넣고 뚜껑을 덮은 상태에서 약 3분정도 더 끓여주세요.야채를 버터 또는 기름에 볶은것 보다 더 담백하고 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.
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STEP 4/10카레가루 푹~떠서 4~5큰술을 넣고 뭉치지 않도록 살살 풀어준 다음 약불로 8~10분간 더 끓여주세요.감칠맛 치킨스톡을 넣을 경우 카레가루 4큰술
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STEP 5/10끓는 물에 면을 넣고 약1분30초(면이 살짝 풀어진다는 느낌)정도 끓인 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.면을 넣자마자 젓가락으로 휘젓지 말아주세요. 면발 끊어짐 방지!
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STEP 6/10조금 더 부드러운 맛을 원하시면 종이컵 분량 우유 반컵 또는 생크림 반컵을 넣어주세요. (생략가능)
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STEP 7/10살짝 매운맛을 원하시면 고춧가루(1티스푼) 또는 후춧가루 톡톡 (아이용 생략)
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STEP 8/10그릇에 면을 각각 나눠 담아주세요.
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STEP 9/10카레소스를 부어주세요.
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STEP 10/10달걀 노른자만 '탁' 올려 '톡' 터트려 함께 먹으면 더 고소하고 맛있게 즐길 수 있어요.
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