고기말이와된찌밥 : 고기와 된장찌개를 코스로 먹는 방법은?

고기말이와된찌밥 : 고기와 된장찌개를 코스로 먹는 방법은?

부추소고기말이를 구운 팬에 된장찌개를 끓여

밥과 함께 보글보글 마무리!

역시 마무리는 밥!

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재료

재료 계량 안내

고기 말이 필수 재료

소고기
400g 구매
깻잎
적당량 구매
부추
200g 구매
들기름
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

된장 밥 필수 재료

멸치 다시마 육수
2종이컵 구매
된장
3숟가락 구매
쌈장
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
애호박
1/4개 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4개 구매

소스 재료

땅콩버터
4숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
마요네즈
1숟가락 구매
부순 깨
1숟가락 구매

노하우

소고기 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
부추 손질법
부추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법
다시마육수 손질법
된장 조리법
고춧가루 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

부추는 3등분 한다.
STEP 2/8

애호박, 양파, 두부는 먹기 좋게 자르고 청양고추는 송송 썬다.
STEP 3/8

멸치 다시마 육수에 된장, 다진 마늘, 고춧가루를 섞은 후 썰어둔 채소를 넣고 섞어 된장찌개를 준비한다.
STEP 4/8

소스 재료를 고루 섞는다.
STEP 5/8

소고기에 깻잎>부추를 올려 돌돌 만다.
소고기는 얇게 슬라이스하여 사용해주세요.
STEP 6/8

고기 말이를 먹기 좋게 자른 후 소금, 후추로 간한다.
STEP 7/8

팬에 들기름을 두르고 고기 말이를 굴려가며 익혀 완성한다.
팬
STEP 8/8

고기 말이를 굽던 팬에 준비해둔 된장찌개를 부어 밥과 함께 끓여 된찌밥을 완성한다.
팬

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

2mehye

리뷰별점

맛있어요!!!!

2021.01.27 21:16
함택연

리뷰별점

오늘한번 해볼꺼예요 맛있을것같아요~

2020.04.02 12:02

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