삶지않고 볶아서 끓인 초간단 들깨 단배추국

항상 삶아서 끓이던 시래기국 이제 간편하게 만들어보세요

구수하고 시원한 국물이 좋은 시래기국

생단배추를 볶아 바로 끓여서 간단하면서도 맛은 너무 좋아요^^

4인분

60분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

재료

재료

양념

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/13

단배추 반단을 뿌리와 전잎을 정리해요
STEP 2/13

손질한 단배추는 씻어서 먹기 촣은 크기로 잘라요
STEP 3/13

냄비에 들기름,된장,다진마늘
넣고
STEP 4/13

섞어주어요
STEP 5/13

냄비에 자른 단배추 넣고 불을 껴주어요
STEP 6/13

양념에 단배추를 볶아요
단배추가 숨이 죽으면서 수분이 나와요
STEP 7/13

단배추에 간이 베이게 다싯물 한컵 붓고 끓여요
(모든 국을 끓일때 처음부터 물을 많이 넣고 끓이지 말고 재료에 간이 잘 베이게
물을 조금넣고 끓이세요)
STEP 8/13

단배추 색이 초록에서 갈색으로 될때까지 끓여주어요
STEP 9/13

청량고추 2개와
STEP 10/13

들깨가루를 넣고
STEP 11/13

남은 다싯물 다 넣고 끓여요
STEP 12/13

나머지 간은 소금으로 했어요
한소큼 더 끓고나서 불끄고
뚜껑 덮은 상태에서 10~20분 정도(뜸들인다고 ) 두었다가 드시면 더 깊은 맛이 나요
STEP 13/13

간단하면서 구수한 된장국 완성

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배추국 맛보장 레시피