주말메뉴로 딱좋은 두부꽁치찌개!
쉽고간단하게 만들수있는 두부와 캔꽁치와 섞어서
찌개를 만들어보세요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10쌀뜨물 5~6컵을 준비해주세요
*다시육수/멸치육수를 이용하셔도 되세요
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STEP 2/10판두부 1kg를 한입크기로 잘라주세요
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STEP 3/10대파/양파를 너무 얇지않게 썰어서 준비해주세요
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STEP 4/10꽁치캔의 국물은 절반은 따라버리고 나머지만 넣어주시고 저는 꽁치도 3등분했어요
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STEP 5/10쌀뜨물에 썰어놓은 두부와 꽁치를 넣어주세요
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STEP 6/10센불에서 끓여주시면서 고추가루/새우젓/국간장/다진마늘/설탕을 넣어주세요
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STEP 7/10후추가루와 생강술도 넣어주시고 살포시 한두번을 섞어주세요
마구 휘저으면 두부가 다으깨지니까 조심히 섞어주세요
*추가간은 국간장으로 해주세요
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STEP 8/10센불에서 15분간 펄펄 끓여주세요
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STEP 9/10썰어놓은 파/양파를 넣어주시고 5분간 더 끓여주시면 후다닥찌개 간단주말메뉴에 딱좋은 두부꽁치찌개가 완성이 되네요
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STEP 10/10꽁치의 고소함과 두부의 부드러움이 잘어울리고요
밥에 비벼먹으니 더 맛있네요
- 매콤하신걸 원하시면 청양고추가루/청양고추를 첨가해주세요
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