파드득나물 (참나물) 요리 / 파드득나물 (참나물) 파스타
파드득나물은 반디나물이라고도 불립니다. 참나물이라고 불리나, 참나물은 아닙니다. 삼엽채, 참나물, 파드득나물은 향과 맛이 비슷해 모두 참나물로 불리고 있습니다. 제가 인도네시아 현지에서 파드득나물이라고 팔길래 구입해서 여러가지 반찬을 만들어 봤습니다. 이 레시피는 참나물에 전부 이용하시면 됩니다.
04:19초 부터 보세요.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8파드득나물은 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 2/8스파게티 면을 준비한다.
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STEP 3/8마늘은 편으로 썰어 준다.
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STEP 4/8소시지는 어슷 썰어 준다.
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STEP 5/8끓는 물에 소금과 기름을 넣고 면을 삶아 준다.
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STEP 6/8프라이팬에 올리브오일, 마늘, 소시지를 넣고 볶는다.
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STEP 7/8마늘의 향이 나면 스파게티 면, 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.
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STEP 8/8마지막으로 파드득나물을 넣고 볶는다.
- * 소금간은 취향에 맞게 하세요.
* 파드득나물을 같이 볶으셔도 됩니다.
* 면수를 넣으시면 더 맛있어요.
* 치즈를 곁들이면 더 좋아요.
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