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아가맘EN

옥수수감자전 만들기 #6

감자와 옥수수콘만으로 만드는 담백한 맛의 옥수수감자전입니다.

만들기 쉽고 아이들간식, 야식, 술안주로도 좋아요!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
감자 3개, 옥수수콘 170g정도
동영상Video
조리순서Steps
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감자를 강판에 갈아줍니다.
(믹서기를 사용해도 됩니다.)
채를 이용해 감자건더기와 수분을 분리합니다.
10분을 기다립니다.
물은 버리고 바닥에 가라앉은 전분은 사용합니다.
옥수수콘을 흐르는 물에 헹궈주고 물기를 완전히 제거해줍니다.
감자, 전분, 옥수수콘을 섞어 줍니다.
후라이팬에 노릇노릇 구워줍니다.
( 옥수수콘의 수분이 날라가지 않을 정도로 굽습니다.)
케찹이나 간장소스와 함께 먹습니다.
(옥수수콘에 단맛이 있어서 케찹과 잘 어울려요.)
-옥수수의 수분이 날아가지 않게 너무 오래 굽지 않는다.

-짭짤한걸 좋아하신다면 소금 추가해주세요.

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