두부새우젓국

두부새우젓국

아침부터 저녁까지 : 식혀진 뒤 다시 끓여서 먹을 수록 맛있어지는 국

6인분 이상

15분 이내

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STEP 1/5

물은 냄비에 2리터 넣고 불에 올린다.
(울집기준 : 물이 냄비 3/2까지 )
STEP 2/5

새우젓은 냄비에 두술 넣는다.
(맘대로 푹 뜬다)
STEP 3/5

양념은 냄비에 바로 푼다.
(고춧가루2. 소금1. 다시다2/1)
: 후에 취향 껏 가감
STEP 4/5

국이 바글바글 끓으면 마늘 2/1술 넣고 휘휘 젓는다.
(폴폴 끓이고 싶은만큼 끓인다.)
STEP 5/5

대파는 씻어서 어슷썰어 넣는다.
(대치듯 색이 변하면 불을 끈다.)

다시다 싫으면 액젓으로 간

국이 식을 때 두부에 간이 들어가는 포인트.

다시 끓일 수록 맛남.

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