[바지락쑥국] 봄향기 가득한 쑥국 / 간단한데 맛있어
2020년 올해 쑥이 나오기 시작하죠~ 엄마가 직접 캐온 쑥으로 쑥국 끓여봤어요
바지락의 감칠맛 향긋한 쑥내음~ 들깨가루 조금 넣어 얼마나 고소하고 맛있는지요
간단하지만 맛보장하는 쑥국입니다. 꼭 드셔야해요!
5인분 
20분 이내 
초급 
자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8다시육수내기- 10분끓이기 (물800ml,멸치한줌,다시마1조각)쌀뜨물이 있다면 물 용량만큼 대신 사용하면 더 부드러운 맛이 나요
-
STEP 2/8무(두께 2cm정도) 나박썰기
-
STEP 3/8파 송송
-
STEP 4/8쑥 깨끗히 씻어 물기 빼고 듬성듬성 썰기쑥이 많이 크지 않아도 썰지 않으면 엉겨 붙기 떄문에 썰어주는게좋아요
-
STEP 5/8다시물에 된장3,다진마늘1,무 넣고 5분끓이기 (뚜껑 닫고)강불
-
STEP 6/8무가 반투명해지면 쑥,바지락넣고 3분 끓이기오래 끓이면 쑥과 바지락이 질겨져셔 오래 끓이는건 비추천드려요
-
STEP 7/8파,들깨가루2 넣기
-
STEP 8/8모자란 간은 소금으로 해주세요
-저는 소금(1/3T정도) 더 넣어서 간 했어요국물이 짜다면 물을 좀 더 넣고 끓여 주시면됩니다
- - 쌀뜨물이 있다면 물 대신 쌀뜨물을 사용하시면 더 부드러운 맛이 나요
- 바지락대신 도다리를 넣어도 좋고, 취향에 따라 양파,고추,두부를 넣으셔도 좋아요
*유튜브에 "아뜨" 라고 치시면 영상으로 보실 수 있어요~
바지락쑥국 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,