빡빡한 우렁쌈장 황금비법♥으깬 두부로 고소함을 더해,끝내줘요~~
우렁이와 두부를 으깨 넣어 구수하고 빡빡하게 볶아낸 쌈장으로 밥 한 공기 쓱쓱 비벼드세요. 상추에 흰밥 한 숫갈 얹어 한입 베어 물면 들깨의 부드러움과 우렁이의 쫄깃한 식감이 끝내줍니다~~
4인분 
30분 이내 
아무나 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
재료
- 재료
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3센티
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10우렁이 흙내를 없애려면 굵은소금 1큰술 뿌려 바락바락 주물러줍니다
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STEP 2/10물에 두차례 정도 헹구세요.불순물 보이시죠?
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STEP 3/10끓는 물에 살짝 데쳐주면 흙내 완벽 제거됩니다
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STEP 4/10재료 준비해 주시고요,양파와 호박은 다져주세요
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STEP 5/10두부는 으깨주시고요
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STEP 6/10달군 뚝배기에 들기름 1큰술 넣고 마늘을 볶아줍니다
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STEP 7/10양파,호박,두부 순으로 넣어가며 볶아주세요.
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STEP 8/10된장,고춧가루 넣고 볶으시고요
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STEP 9/10우러미와 청양 투하해 볶다가 물 반컵을 넣고 바글바글 끓여주세요.
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STEP 10/10마지막으로 들깻가루 2큰술 넣으면 농도도 맞추고 맛도 순화됩니다~~
- 재료를 하나씩 넣을때 마다 볶아가며 추가해 주세요~
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