마라탕 만들기. 라면 만큼 쉬운 얼큰한 마라탕 라면.
향신료 냄새 때문에 마라탕을 좋아하지 않는데 딸이 선물 받았다며 해달라고 조르는 바람에 만들었는데 향신료 냄새도 별로 없고 만들기도 쉬워 맛있게 먹었어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7청경채는 하나씩 뜯어 깨끗이 씻어 주세요.
*숙주가 국산인데도 굵고 통통해서
국물 요리에 좋더라구요.
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STEP 2/7팬에 기름 두르고 돼지고기를 볶아 70% 까지 익도록 볶아 줍니다.
*스텐 팬이라 자꾸 들러 붙는데
익으니까 잘 떨어 지더라구요.
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STEP 3/7고기가 볶아졌으면 사골육수와 숙주,마라탕 소스 넣어 끓여 주세요.
*소스는 먼저 2t 넣고 짜니 맛을 봐가면서 더 첨가해 주세요.
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STEP 4/7끓으면 청경채 넣어 더 끓입니다.
*팽이 버섯도 넣으면 더 좋아요.
*보기엔 근사한 요리지만 진짜 쉽고 간단해요.
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STEP 5/7끓는 물에 라면을 3분 정도 삶아 주세요.
*라면은 삶아 헹구지 않고 바로 국물에 넣어 줍니다.
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STEP 6/7만들어 놓은 국물에 삶은 라면을 넣어 뒤적인후 불을 끕니다.
*사골 국물로 끓여 진하고 외식하는 맛이었습니다.
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STEP 7/7진짜 쉬운 마라탕 라면 완성됐어요.
*자취요리에도 좋고 혼자 사시는 분들
아무리 혼자 있어도 영양가 있게 한끼 식사로 그만이죠?
- 쉬운 요리지만 너무 맛있고 향신료 냄새도 안나 얼큰하고 정말 맛있게 먹었어요.
향신료를 좋아하신다면 하이디라오 소스를 추천해요.
재료는 꼭 저같이 안해도 되니까 집에 있는 재료를 활용해서 만들어 보세요.
마라탕 맛보장 레시피
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