얼린 배추김치를 녹이는/보관하는 방법!

얼린 배추김치를 녹이는/보관하는 방법!

배추김치 너무 많을땐

1.한포기씩 비닐에 넣어 냉동보관 해요.

2.보관방법: 냉동보관

3.보관기관: 6개월 권장

!얼렸던 김치를 다시 냉장보관하는 방법을 소개해요!

6인분 이상

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STEP 1/6

냉동보관한 김치를 먹고 싶을때는
전날 냉장고에서 해동해요.
STEP 2/6

!눌렀을때 김치가 힘들게 들어가는 정도!
완전히 녹지 않아야 다루기 수월해요.
(국물이 살얼음이 되서 다루기 용이해요.)
STEP 3/6

비닐 윗부분을 가위를 이용해 잘라요.
STEP 4/6

반찬통에 그대로 넣어 비닐만 쏙 빼요.
(이때 반찬통은 김치보다 큰 것을 사용)
STEP 5/6

김치는 가위로 자르면 편해요.
(칼,도마 사용시 도마가 붉어지기 때문)
STEP 6/6

자른 김치를 뚜껑을 닫아 보관해요.
(반찬통 85%이하로 담기를 권장해요.
나중에 김치 국물이 넘칠 위험있어요.)

: 김치는 반찬통의 85%이하로 담아주세요.

*배추김치외의 김치는 얼리지 마세요!*

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배추김치 맛보장 레시피