Name: 정말 맛있게 김치전 만드는 방법!참치김치전
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밀가루 33g; 배추김치 36g; 참치통조림 1.5T; 양파 17g; 고추장 1/2T; 식용유 10g

정말 맛있게 김치전 만드는 방법!참치김치전

대학교때 친구가 알려준 레시피를 가져와봤어요.

김치전에 참치만 추가해도

평소먹던 김치전과는 다른맛이 난답니다.

여러분들도 한번 맛보시면 김치전할때마다 늘 참치를 찾게되실껄요?

1인분

30분 이내

초급

영양사밍글

[더보기] 저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

조리순서

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STEP 1/13

김치를 다져요.
(가위로 다지면 편해요.)
배추김치 (36g)
가위 , 그릇
STEP 2/13

양파를 다져요.
(가위로 다지면 편해요.)
양파 (17g)
가위 , 그릇
STEP 3/13

깊은 볼에 밀가루를 넣어요.
밀가루(33g)
볼
STEP 4/13

다진 김치를 넣어요.
밀가루(33g), 배추김치 (36g)
볼
STEP 5/13

다진 양파를 넣어요.
밀가루(33g), 배추김치 (36g), 양파 (17g)
STEP 6/13

참치와 고추장을 넣어요.
(*고추장은 전 색깔 내기용이예요.)
밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g)
STEP 7/13

거품기를 준비해요.
*저는 양식조리 배울때 이 거품기를 처음 사용했는데 일반거품기 보다 더 잘저어져서 평소에도 이용합니다*
양식 거품기
STEP 8/13

물 넣고 거품기로 저어 반죽을 완성해요!
(물양은 37g, 꾸~~우~~덕 한 정도)
밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g)
거품기 , 볼
STEP 9/13

프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.
식용유(10g)
프라이팬
강불
STEP 10/13

숟가락으로 반죽을 옮기면 모양이 예뻐요.
*이때 불은 중불로 낮추기*
밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)
프라이팬 , 숟가락
강중불
STEP 11/13

김치전의 가장자리가 익으면 뒤집어요.
*전이 타지않게 중약불로 낮추기*
밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)
프라이팬 , 뒤집개
중약불
STEP 12/13

뒤집개를 이용해 전을 눌러주세요.
밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)
프라이팬 , 뒤집개
중약불
STEP 13/13

전이 노릇노릇하게 구워지면 완성!
밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)
프라이팬 , 뒤집개
불끄기