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통통 삼겹살 보쌈♡두 가지 반찬까지 뚝딱!!!
저녁 식사로 간단하게 한 끼 떼우기 좋아요. 일반적인 고기쌈보다 양념한 채소쌈은 침샘을 자극하기에 충분하지요. 간편하면서 맛도 좋아 우리 가족 단골 메뉴랍니다.^^
4인분 60분 이내 초급
손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

재료
계량법 안내
재료
양념
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 치커리 손질법
  • 치커리 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 간장 조리법
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  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
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쿡팁
1. 고기를 냄비에 올릴 때 비계가 있는 쪽이 바닥으로 가게 해주세요.

2. 물없이 고기를 익히면 냄새도 나지 않고 식어도 촉촉하답니다.

3. 깻잎은 먹기 30분 전에 절여둡니다.
요리후기5 댓글7
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 솔솔17
    리뷰별점
    요즘 코로나때문에 집에 있으면서 해먹을것도 없고 힘들었는데 맛있는 통통삼겹살 보쌈 해먹어서 더 힘이나요^^ 레시피를 자세히 올려주셔서 해먹기 쉬웠어요! 감사합니다
    2020.03.05 19:28
    쉐프의 한마디
    와~ 후기 감사합니다 ^^
    2020.03.06 09:40
  • 김해영1701
    리뷰별점
    오늘33데이여서 우연이 손큰언니 요리 보고나서 삼겹살 수육해 봤습니다~ 생각보다 가족들이 너무 잘 먹었습니다~~ 진짜 최고였습니다~ 다음요리도 부탁드려요 ~감사합니다♡
    2020.03.04 09:35
    쉐프의 한마디
    감사합니다 ^^
    2020.03.04 09:35
  • ah21
    리뷰별점
    요즘 아이들이 집에 있어서 반찬 걱정을 많이 했는데 깻잎이랑 같이 수육을 만들어 먹었더니 정말 맛있게 먹었어요 음식 쉽게 할수있어서 더 좋았어요 !! 레시피 감사합니다 ~
    2020.03.03 19:52
    쉐프의 한마디
    감사합니다 ^^
    2020.03.04 09:30
  • 요아동
    리뷰별점
    요즘 코로나 19 때문에 외식도 못나가고 뭘 먹을까 고민이였는데 비싸지 않은 통삼겹 부위로 이렇게 맛있는 음식을 해먹을수 있어서 정말 좋았어요! 고기도 너무 부드러웠고 치커리랑 깻잎과도 정말 잘어울려요 너무너무 맛있게 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다
    2020.03.02 21:39
    쉐프의 한마디
    감사합니다 ^^
    2020.03.03 09:58
#삼겹살찜#기름쏘옥#깻잎무침#치커리무침#물없는수육 #간편식