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레비올라

이연복셰프의 간짜장라면 놀면뭐하니 인생라면만들기

냉장고 파먹기 제대로 하는 중입니다.

주말에 놀면뭐하니 인생라면 재방송을 보다가

따님들이 짜장면이 먹고 싶다고 주문을 넣어주셨네요.

짜파게티도 좋아하는데 이연복셰프의 간짜장라면

만들어 보고 싶더라고요.

그래서 후다닥 만들어보기로 해요.

레비올라는 영상과 사진을 찍느라 시간이 좀 걸렸는데

만드는 데만 집중하면 15분이면 만들 수 있을 것 같아요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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레비올라 가족은 대식가라 딱 2배 계량했어요.
짜파게티 4개에 스프 6개!
양파 큰 것 2개에 고기는 짜장 만들어주려 준비했던 돼지고기를 사용했어요.
생각보다 상당히 양이 많더라고요.
아무래도 고기와 양파가 추가되니까 양이 늘어난다는점 고려하셔야 하겠어요.
평소 먹는양 생각하심 안되겠더라구요^^
양파는 깍둑썰기 해주세요.
식용유를 두른 팬에 돼지고기와 썰어놓은 양파 1/3을 넣어 볶아주세요.
이때 면을 끓일 물은 미리 끓여주세요.
고기가 다 익을 정도로 볶아준 뒤~
나머지 양파를 넣어 마저 볶아주세요.
면 삶을 물은 미리 끓이다가 면을 넣어 삶아주세요.
짜장라면 스프와 면수 반국자를 넣어 짜장 소스를 만들어주세요.
냄새도 모양도 간짜장과 비슷한~
양념이 잘 볶아지면 끓인 면을 건져 함께 볶아주세요.
면수를 넣어주고 면을 끓여 바로 넣는 거라
동시에 진행을 해주셔야 해요.
마지막에 짜파게티 올리브오일을 넣어 윤기를 더해주었어요.
#놀면뭐하니 #인생라면 #이연복셰프의간짜장라면 완성!
계란 프라이 반숙까지 만들어 올렸어요.
엄청 그럴싸한 간짜장라면.
고유의 #짜파게티 맛에서 좀 더 풍성해진 맛이더라구요.
양파와 고기가 들어가 스프양을 늘려준 게 맞는듯해요.
반숙 노른자를 깨뜨려 비벼 먹으면 훨씬 더 촉촉하고 부드러운 맛이에요.

반숙 노른자를 깨뜨려 비벼 먹으면 훨씬 더 촉촉하고 부드러운 맛이에요.

반숙 노른자를 깨뜨려 비벼 먹으면 훨씬 더 촉촉하고 부드러운 맛이에요.
레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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