진미채고추장볶음
[믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200] 책 속에서 진미채 레시피를 골라 따라해보았어요. 달달한 양념이 자꾸만 손이 가는데요. 특히, 딱딱하지 않고 부드럽고 쫄깃해 씹는 식감이 참 좋아요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밑간 재료
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- 양념장 재료
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조리순서
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STEP 1/5진미채는 적당한 길이로 잘라 찬물에 주물러 씻은 후 면포로 물기를 제거해요.
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STEP 2/5달군 팬에 식용유 1숟가락을 두른 다음 진미채를 넣고 약불에서 3분 정도 볶아 수분을 날린 뒤 덜어 놓아요.
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STEP 3/5진미채에 밑간 재료를 넣고 밑간을 해요.
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STEP 4/5달군 팬에 식용유 1숟가락을 두르고 약불에서 고춧가루를 볶아 향을 낸 다음 양념장 재료를 넣고 약불에서 바글바글 끓인 후 불을 꺼요.
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STEP 5/5한 김 식힌 양념장에 진미채를 넣고 버무린 다음 깨를 뿌려 완성해요.
5.00
리뷰별점
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현빈아빠리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2020.03.08 07:05 -
우희엄마리뷰별점이 음식 저도 집에서 진면채 만들지만 양념을 틀리게 만들었어요 아이들이 쫌 매콤한 것 안 좋아해요 아이 아빠는 쫌 매콤한 좋아하고요 아이들은 쫌 들 매콤하게 해 줘요2020.02.18 18:24
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