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산나물 건고추잎 볶음
고추잎 나물은 밭에서 나는 고추잎이 아닌 산나물 종류입니다.

시골사는 지인이 있어 얻을수 있었던 산나물인데 정말 삶을때 고추처럼 눈이 맵습니다.오늘은 말려 두었던 건고추잎을 삶아 볶아봤습니다.오랫만에 먹었더니 넘 맛있습니다.

4인분 2시간 이상 초급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
고추잎나물은 잎이 작고 연하기 때문에 오래 삶지 않아도 됩니다.만약 어린 새순 나물을 말려쓸때는 삶은후 바로 물에 씻어 볶아주면 됩니다
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 한미태
    리뷰별점
    미국에 사는데 한인마트에 있길래 어렸을때 먹은기억 때문에 사왔다가 이 레시피대로 만들어 먹었어요. 정말 최고입니다. 추억소환 감사합니다
    2020.07.06 10:48
    쉐프의 한마디
    어머~멀리 타국에서 고향에 맛이 많이 그립겠네요.그래도 한인마트에 고향의 맛을 찾을수 있어 다행입니다.쉽지 않은 레시피인데 맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 늘 행복하고 즐거운 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.특히 코로나 바이러스 조심하시고 건강하세요.
    2020.07.06 21:32
  • 후리카케
    리뷰별점
    맛있어요~^^
    2020.05.17 19:50
    쉐프의 한마디
    어머~산나물 고추잎을 아시는 분이시네요.반갑습니다.ㅎ 정말 맛있는 나물인데 요즘은 구하기 어려운 나물이 됐습니다. 맛있게 요리해 드셨다니 저도 기쁘네요.ㅎ 맛난요리 많이 해드시고, 항상 건강하고, 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.
    2020.05.18 16:58
  • 천상의인연
    리뷰별점
    덕분에 맛나게 먹을수있었읍니다^^ 감사합니다.
    2020.04.29 06:24
    쉐프의 한마디
    어머나^~이 레시피를 따라 하셨네요.반갑습니다.ㅎ 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛난 요리로 항상 건강하고, 행복하고, 따뜻한 봄 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.
    2020.04.29 21:12