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잔멸치(건멸치) 요리 / 멸치 튀김
잔멸치는 아주 가늘고 작은 멸치입니다. 주로 볶음용으로 이용합니다. 영상에 나오는 멸치는 인도네시아 멸치입니다. 한국이랑은 조금 다릅니다. 잔멸치로 다양한 반찬을 만들어 보세요. 03:53초 부터 보세요.
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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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쿡팁
* 멸치는 튀긴 후 기름을 제거해주세요.

* 설탕, 고춧가루를 넣으시면 더 맛있어요.
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