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레비올라

에어프라이어 삼겹살 겉바속촉 통삼겹살구이 만들기

요즘 집마다 에어프라이어들 하나씩은 있으시잖아요^^

에어프라이어를 활용해 겉은 바삭 속은 촉촉한 통삼겹구이를 만들어 먹어요.

매번 만들어 먹지만 인기 만점 통삼겹살구이예요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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통 삼겹살 1000g을 준비했어요.
한 근 반이 살짝 넘죠^^
통 삼겹살은 앞뒤로 사선으로 교차해 칼집을 넣어주세요.
잘 익혀주기 위함이에요.
에어프라이어에 들어가기 좋은 크기로 썰어주세요.
전 세 덩이로 썰어 준비했어요.
고기 옆면에도 칼집을 넣어주세요.
소금과 후추를 앞뒷면에 뿌려 밑간을 해주세요.
이대로 10~20분간 놓아두었어요.
에어프라이어 바스켓에 통삼겹살을
간격을 두고 넣어주세요.
에어프라이어에 고기 구워 먹으면
참 맛있지만 뒤처리가 번거롭죠~!
청소를 간단히 하는 방법도 알려드려요.
맨 아래 기름이 떨어지는 판에
종이 호일 2장을 겹쳐 깔아주세요.
동그란 에어프라이어도 마찬가지로
바스켓 아래쪽에 종이호일을 깔아주시면 됩니다.
기름이 종이호일로 떨어져요.
통삼겹살을 다 익히고 꺼낸 뒤 1~2시간 나누었다가 청소하면 쉬워요.
기름기가 굳어있어 종이호일만 쏙 들어내면 됩니다.
나머지 기름때는 따뜻한 물 묻힌 행주로 닦아내면 청소도 간편해요!
밑간 한 통삼겹살을 에어프라이어에 넣어주세요.
비계 부분 껍질은 금방 타기 때문에 아랫쪽으로 놓아주세요.
180℃ 20분간 익혀주세요.

에어프라이어

20분 익힌 통삼겹살을 옆면으로 돌려
추가 10분간 익혀주어야 해요.
또 반대면 옆면으로 뒤집어 10분을 돌려주세요.
윗면 20분, 옆면 10분, 뒤집은 옆면 10분 총 40분간 돌려주세요.
기름기 쏙 빠지고 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 맛있게 익은 에어프라이어 통삼겹살구이예요.
겉은 쫄깃하면서 속은 부드러워 아이들도 잘 먹어요.
레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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