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815요리사랑

늙은호박 크로켓 겨울간식 에어프라이어 요리

늙은호박 크로켓 기름에 튀기지 않아 더 건강한 간식~ 늙은호박 크로켓 별미간식 입니다
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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늙은호박은 얇게 썰어 전자렌지 가능한 그릇에 넣고 4~5분간 찌고

전자레인지

단호박으로 해도 돼요

호박 찌는 동안 양파 다지고 견과류 (호두, 피칸) 마른 팬에 살짝 볶고
볶은 견과류 잘게 자르고
찐 늙은호박 으깨고
체에 밭쳐 물기 제거하고
물기를 많이 짜주면 좋다
늙은호박에서 내린 호박물은 달콤한 음료로 즐긴다
물기 제거한 호박 볼에 넣고 소금, 설탕 넣어 섞고 다진 양파, 견과류 넣어 섞은 후
부침가루나 밀가루로 반죽 조절한다

단호박으로 만들때는 밀가루 양을 조절하세요

에어프라이어에 식용유 약간 바르고

에어프라이어

먹기 좋은 크기로 빚어 에어프라이어에 넣고 200도에서 8분간 굽고
뒤집고 다시 4~5분간 굽는다
늙은호박 크로켓 완성~
레시피 작성자About the writer
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