비법전수! 시에틀에서 배운 테리야끼.
오늘은 "오리지널&핫 콤보" 포크테리야끼 입니다~~
시애틀에서 테리야끼 식당하는 언니께 오래전에 배웠어요.장사 안한다는 조건으로~^^
미국식 테리야끼는 일본식 보다 풍부하고 덜짜고 달달하죠.
손님초대에 실패한 적 없는 일품 식사입니다~
3인분 
30분 이내 
초급 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
재료
- 재료
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- 양념
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엄지손가락크기
조리순서
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STEP 1/8고기에 설탕,간장,생강즙(저는 생강을 잘게잘라 소주를 부어 생강술로 사용해요)을 넣어 밑간해둡니다.
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STEP 2/8소스재료를 넣고 팔팔끓여 체에 받쳐 식혀둡니다.
(병에 담아 고기잴때,조림요리에 두루두루 사용하세요)
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STEP 3/8오늘 쓸 소스양,
종이컵 1/4컵정도를 덜어 팔팔 끓을 때, 전분물(물3스푼,전분 반스푼)을 풀고 저어줍니다.그리고는 불 끄세요~
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STEP 4/8고기를 볶아놓고
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STEP 5/8밥을담아
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STEP 6/8밥 위에 얹고 소스를 얹어줍니다
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STEP 7/8(핫테리야끼 )
익은 고기에 스리랏차 소스를 휘리릭 뿌리고 간장테리야끼 소스 1수저 섞어 볶아줍니다.
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STEP 8/8콤보테리야끼 완성~~^^
- 볶은 고기에 스리라챠 소스와 테리야끼 소스를 함께넣고 볶으면 핫테리야끼가 됩니다~
소스는 많이 만들어서 병에 담아 쓰세요.
테리야끼 먹을때 전분만 풀어주면 됩니다~
그것도 귀찮으시면
설탕:간장=1:1 에 생강,마늘만 넣고 우려내세요~
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