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불닭 엔칠라다
멕시코 음식은 대파, 마늘, 고추 등의 향신료를 많이 사용해 우리 입맛에 잘 맞는 편이다. 특히, 타코, 퀘사디아, 브리또, 엔칠라다와 같이 또띠아를 이용한 요리들이 많다. 엔칠라다는 또띠아 사이에 고기와 채소 등 갖은 재료를 넣고 매콤한 소스 그리고 치즈를 곁들인 요리로 대부분 거부감 없이 즐길 수 있어 연말 모임용 요리로 좋다.
2인분 30분 이내 중급
주재료
부재료
노하우
  • 소고기다짐육 손질법
  • 소고기다짐육 조리법
  • 소고기다짐육 보관법
  • 양상추 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
조리순서
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