알토란, 겨울철 보양식 간장 닭볶음탕
알토란, 겨울철 보양식 간장 닭볶음탕 알토란, 임성근 조리장의 겨울철 보양식으로 가장 먼저 떠올리는 식재료 닭을 이용해 보양식 간장닭볶음탕을 만들어 따라해 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5손질한 닭을 끓는 물에 3분간 데친 후 찬물에 담가 이물질을 제거한다.
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STEP 2/5팬에 참기름 2큰술과 닭을 함께 3분 정도 노릇하게 굽는다.
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STEP 3/5맥주 1/2컵, 물 3컵, 설탕 1큰술, 물엿 4큰술을 넣고 10분간 끓여준다.
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STEP 4/5숙주와 채 썬 대파 적당량을 올린 후 살짝 끓여 먹는다 (끓이면서 먹으면 좋다)
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STEP 5/5숙주와 채 썬 대파 적당량을 올린 후 깨소금을 뿌려 살짝 끓여 먹는다. * 끓이면서 먹으면 좋다.
5.00
리뷰별점
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씰이리뷰별점괜찮아요 숙주를 넣는게 괜찮네요 그냥 먹으면 고기라 느끼할수있는데 맛있어요2020.09.11 23:47 -
임미정리뷰별점오빠가 맛 짱,나도 짱2020.09.07 08:59
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