2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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혹은 다른 식용유
- 소스
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혹은 꿀
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조리순서
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STEP 1/71. 꽃을 물에 띄워 먼지를 제거하고 살살 씻어주세요
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STEP 2/72. 찹쌀가루2컵에 소금한꼬집, 끓인 물 1/3컵을 넣고 익반죽 해주세요
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STEP 3/73. 처음부터 물을 다 넣지 마시고 반죽 농도를 봐가며 넣어주세요
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STEP 4/74. 반죽을 소분해서 똥글똥글 만들었다가 원모양으로 펴서 빚어주세요두께는 0.5cm정도로 했어요
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STEP 5/75. 기름을 둘러 달궈진 팬에 반죽을 올려 약불에서 구워주세요약불
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STEP 6/76. 어느정도 익었으면 뒤집어주고, 윗면에 꽃을 얹고 뒤집개로 눌러서 고정해주세요꽃이 올려진 면을 다시 팬바닥에 뒤집어 구우면 꽃 색깔이 변하거나 탈 수 있어서 다시 뒤집지 않았어요
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STEP 7/77. 취향에 맞게 예쁘게 플레이팅하고 꿀이나 조청을 찍어먹으면 리얼 꿀맛 예쁜 화전 완성입니다
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