매콤 어묵, 계란 어묵 쌀국수
부쩍 쌀쌀해진 계절, 김이 모락모락 나는 쌀국수 국물 한모금에 온 몸이 따뜻해진다. 베트남 고추를 넣어 매운맛이 더해진 매콤 어묵 쌀국수도 맛있고, 계란과 어묵 등의 고명을 푸짐하게 담은 담백한 맛의 계란 어묵 쌀국수도 겨울철 한끼로 든든하다. 현지에서 즐겨먹었던 쌀국수 요리를 집에서 입맛 따라 다양하게 즐겨보자.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
-
조리순서
-
STEP 1/9매콤 어묵 쌀국수 재료를 준비한다.
-
STEP 2/9얇게 썬 만두피를 노릇하게 튀긴다.
-
STEP 3/9쌀면을 체에 밭쳐 흐르는 물에 약 30초간 헹군다.
-
STEP 4/9꽃게어묵국에 물을 섞은 후, 쌀국수 소스와 고추기름을 넣어 끓인다. 육수가 끓어오르면 쌀면과 숙주를 넣어 30초간 더 끓인다.
-
STEP 5/9그릇에 담은 후 고수와 송송 썬 쪽파, 청양고추, 만두피 튀김을 올린다.
-
STEP 6/9계란 어묵 쌀국수 재료를 준비한다.
-
STEP 7/9가쓰오 계란 어묵국에 물, 삼호어묵 두부볼, 쌀국수 소스 그리고 쌀국수 건더기를 넣는다. 육수가 끓으면 양파와 청경채를 넣는다.
-
STEP 8/9숙주를 넣어 잔열로 익힌다.
-
STEP 9/9그릇에 담은 후 레몬, 고수 그리고 송송 썬 쪽파를 더한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,