간단한 밑반찬 세발나물 무침
간단한 밑반찬 세발나물 무침 만드는법 알려드릴께요 나물은 사계절 내내 식탁에 올라는 밑반찬 중에 하나이죠 나물의 종류도 여러가지 이지만 오늘은 세발나물 무침 만드는법 알려드릴께요 세발나물은 겉절이로 먹어도 맛있어요 오독 씹히는 맛이 세발나물의 매력인데요 세발나물 무침은 너무 간단해서 주부님들 바쁜일상에 어울리는 밑반찬인거 같아요
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4세발나물은 데치기전에 흐르는 물에 한번 세척해 주세요 세발나물을 잘못 구입하게 되면 끝이 상해서 버리는 경우가 많아요 부추 처럼 시들한 부분을 가려 낼수 없는 세발나물은 생긴 모양이 세발처럼 생겨서 끝이 시들하거나 상해버리면 다듬어 먹기 너무 힘들더라구요 꼭 구입할때는 싱싱한 세발나물을 구입하시고 야채는 보관이 어려우니 그때그때 구입하시는게 좋은거 같아요 세발나물 찬물에 헹궈 불순물을 제거해주고 세발나물이 잠길 만큼 물을 끓여 주세요 물이 끓어 오르면 소금 한꼬집 넣고 세발나물을 데쳐 주세요
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STEP 2/4세발나물 물이 끓으면 전부 잠기도록 넣어 주세요 오래 데치면 안되는거 다들아시죠? 세발나물을 넣고 5초 정도 있다 바로 찬물에 헹궈주세요 찬물에 바로 헹궈 줘야 나물이 무르지 않고 식감이 살아 있어요 세발나물은 흐르는 물에 여러번 헹궈 주시고 물기를 꼭 제거 해주세요 물기를 꽉 제거하지 않으면 나물 무침을 만들어 놓고도 물이 생겨 물러 지더라구요
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STEP 3/4물기를 제거한 세발나물은 집간장 1 작은술 다진마늘 반작은술 깨소금 소량 참기름 반작은술 넣고 조물조물 무쳐주세요 집간장이 없으면 소금으로 간을 보셔도 괜찮아요
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STEP 4/4세발나물무침 완성입니다 정말 간단하게 밑반찬 만들어 밥상에 올릴수 있는 세발나물 무침이죠 바쁜 일상에 세발나물 무침으로 밑반찬 만들어 보세요 고추장 넣고 밥을 비벼 먹어도 맛있는 세발나물 무침은 씹히는 식감이 정말 좋아요 특유의 세발나물 무침향이 입안 가득 맴도는게 밑반찬으로 딱입니다
4.75
리뷰별점
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원이솜이맘리뷰별점간단하게 맛있네요^^ 샐러드 같이 산뜻 합니다.2022.03.14 22:35 -
-mi리뷰별점맛있게 됐어요. 감사합니다.2020.02.07 19:54 -
손유지77리뷰별점맛있게 잘 해먹었어요.남편이 세발나물과 한그릇 뚝딱 했어요^^ 감사합니다~ 참고로 마늘을 빼고 했는데도 맛있었어요.^^2020.01.21 23:04 -
cream0314리뷰별점아삭아삭하니 맛있었어요~!2020.01.06 20:16
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