[아이반찬] 흰 살 생선 뭇국
간단하게 가시가 없는 손질된 생선으로
생선국을 만들어보았습니다
무와 함께 육수를 내서 끓여주니 시원하고
담백해서 아이들도 너무 잘 먹었답니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 키메육수
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5X5
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7물 700ml에 육수를 내주세요
저는 멸치향이 강해 디포리로 대신하고
다시마, 대파뿌리, 양파껍질을 넣고 육수를 냈습니다시중에 판매하는 육수 패키지도 좋아요
물이 끓기 시작하면 다시마는 꺼내주세요 (물에 넣고 7~8분 후)
너무 오래끓이면 쓴 맛이 나고 끈적한 액이 나올 수 있어요
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STEP 2/7육수는 총 20분 정도 푹 우렸습니다
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STEP 3/7무와 명태살은 아이들이 먹기 좋은 크기로 잘라주세요명태살은 너무 작게 자르지 않아요 국물에 들어가면 부피가 줄어든답니다
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STEP 4/7끓는 육수에 무, 명태살,다진마늘을 넣고 끓입니다
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STEP 5/7간은 새우젓으로 맞춥니다처음부터 1큰술 다 넣지 말고 조금씩 넣으며 아이 입맞에 맞춰 간을 해주세요 싱겁다면 새우젓이나 소금 또는 국간장을 더 추가합니다
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STEP 6/7재료를 모두 넣고 팔팔끓을때까지 끓여줍니다
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STEP 7/7마지막으로 대파 송송썰어 넣고 한소끔끓이면 완성
- 생선과 무는 찰떡궁합 재료랍니다
5.00
리뷰별점
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오수빈지현맘리뷰별점맛나요~~ 아이들도 잘먹네요. 감사합니다~2021.12.26 20:51 -
3go****리뷰별점잘 먹었습니다.2021.12.11 15:54 -
완완맘리뷰별점마지막에 계란도 풀어 넣었는데 애들이 밥 말아서 맛있게 한그릇 뚝딱 했어요 ^^2021.03.16 03:53 -
casadeclaire리뷰별점육수는 다시마, 멸치, 황태껍질 집에 있는걸로 우려냈고 새우젖 대신 진간장이랑 소금으로 간했습니다 :) 아이도 잘 먹고 어른들도 잘 먹었네요 감사합니다!2021.01.09 13:10
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