1인분
30분 이내
중급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5풋고추 살사 소스 만들기
1. 고추는 깨끗하게 손질 합니다.
손질한 고추는 작은 네모 큐브로 잘라주세요
2.양파 토마토도 네모난 모양으로 잘게 잘라서 준비 합니다.기호에 따라 후르츠칵테일이나 청양고추도 추가 해주면 좋아요
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STEP 2/53. 재료를 볼에 담에 올리브오일과 소금 약간 한꼬집 후츠 한꼬집 설탕 약간 넣어서 섞어 주세요
4. 재료를 볼에 담에 올리브오일과 소금 약간 한꼬집 후츠 한꼬집 설탕 약간 넣어서 섞어 주세요
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STEP 3/5구운풋고추와두부 그리고 편육을 곁들인 스테이크
1. 두부는 먼저 물기를 제거 합니다
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STEP 4/52. 고추는 구워서 준비 할꺼에요
겉면이 검게 변할때까지 구워주시고
다 구우고 물로 벗겨 내주시면 되여너무 그을리면 타요 ~!!
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STEP 5/53. 편육은 미리 얇게 썰어 주세요
4. 두부는 들기름에 구워줍니다
5. 두부구우고 남은 들기름으로 편육도 살짝 말랑해질때까지만 구워 주세요
6. 두부는 중간 부분을 파서 그 안에 구운 편육을 넣어주시고 새우젓을 안에 뿌려주세요 (기호에 따라 간맞추는 조절용으로 참고 하여 주세요)
7. 구운 풋고추는 편육 위로 예쁘게 올려 줍니다.
마지막 플레이팅
두부스테이크와 준비해둔 살사 소스를 같이 담아주세요
- 두부와 편육 마지막으로 고추를 한번에 떠서 살사 소스와 함께 먹으면
신선하고 새로운 맛을 느끼실 수 있을껍니다
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